据说我的世界手机版懒人版,口水鸡有着“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"的美称!
这一盘呢,又是我一惯的懒人家常做法我的世界手机版懒人版。不敢称正宗,不敢称高水平,也不敢说做出了它的精髓。
唯一可以肯定的是,编辑这篇博文的时侯,光看图,我就已经忍不住吞了N次口水了我的世界手机版懒人版。
懒人版口水鸡六步养成
原料:
鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油我的世界手机版懒人版。
做法:
1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟我的世界手机版懒人版。
2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷我的世界手机版懒人版。
3、激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干我的世界手机版懒人版。
4、将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁我的世界手机版懒人版。
5、把鸡腿斩块摆盘我的世界手机版懒人版。撒上花生碎和熟白芝麻。
6、淋上料汁和红油,撒上葱花即可我的世界手机版懒人版。
PS:
1、鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水我的世界手机版懒人版,热涨冷缩,这一
步能让鸡腿的口感Q弹我的世界手机版懒人版。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。
2、沥干水的鸡腿,表面涂上香油能增加爽滑度我的世界手机版懒人版。
3、调料汁的时候,醋,生抽和白糖的比例约为3:2:0.5,是我比较常用的配比我的世界手机版懒人版。
口水鸡腿--懒人版口水鸡六步养成